La industria alimentaria exige a los fabricantes una mejora continua de los sistemas que garantizan los más altos estándares de higiene. En respuesta a estos estrictos requisitos, hemos desarrollado una lavadora innovadora para cintas transportadoras que lleva los procesos de limpieza a un nivel completamente nuevo.
En Solmatic nos encantan los retos. Responder a las expectativas cambiantes y crecientes de los clientes y del mercado es un pilar de nuestra actividad. Por eso nos propusimos crear una lavadora innovadora para transportadores que, utilizando la tecnología Cleaning-In-Place (CIP), garantiza una limpieza excelente de los equipos de producción. El proyecto fue realizado con el apoyo de fondos de la UE.
El proceso de lavado en las plantas industriales –especialmente en la industria alimentaria (por ejemplo, plantas cárnicas)– debe ser eficiente y eficaz. En colaboración con los principales fabricantes de productos químicos de limpieza industrial, analizamos los sistemas de lavado existentes. Como resultado, comprobamos que los sistemas actuales no alcanzan los niveles deseados de rendimiento y eficiencia. Esto fue una señal clara para lanzar al mercado un producto completamente nuevo, adaptado a las necesidades de los productores alimentarios del siglo XXI.
Cada proyecto comienza con un análisis detallado del mercado. En este caso, investigamos las necesidades del sector para crear una solución que las satisfaga plenamente.
Analizamos, entre otras cosas, qué tipos de transportadores se utilizan actualmente en las plantas de producción. Esto nos permitió diseñar un prototipo de transportador adaptado a la cinta más común en las plantas cárnicas – fue nuestro punto de partida para diseñar y construir la estación de lavado.
El proceso de diseño e investigación fue complejo. Incluyó etapas como determinar el número y la forma de las cámaras de lavado, elegir los ángulos de pulverización y las distancias adecuadas de las boquillas al transportador en movimiento, diseñar los módulos de alimentación de la lavadora, comprobar la eficacia del lavado y desarrollar los sistemas de secado. Todo esto con el objetivo de crear la solución más eficiente y versátil.
El resultado de nuestro trabajo, apoyado por fondos de la UE, es una estación de lavado de transportadores moderna y completa, que responde a las necesidades actuales del mercado. Nuestra solución, basada en la tecnología CIP, ofrece numerosas ventajas para las empresas:
La automatización del lavado permite reasignar a los operadores a tareas clave para el desarrollo empresarial, y mantener los más altos estándares de higiene en la planta mejora la calidad del producto final y ofrece una ventaja competitiva.
Además, gracias a las soluciones técnicas empleadas, la estación puede integrarse fácilmente con los sistemas y equipos existentes en las plantas de producción, lo que permite una implementación rápida y sin problemas en el proceso de fabricación.
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